Piva objednáváme jen v určitém objemu. Jakmile se vyčepují, tak je vystřídá pivo stejného nebo podobného stylu. Na každém kohoutu držíme nějaký pivní styl. Díky tomu zachováme širokou paletu stylů spodňáků i svrchňáků, od ležáků až po kyseláče.
Obora - ALE NE
Juicy beer neboli „chmelový pivní džus“. Chuť i vůně mají silný ovocný charakter tropického ovoce.
Styl: NEIPA
EPM: 12%
IBU: 27
Chmely: Citra, Chinook a Centennial (USA)
Hodnocení Untappd: 3.74
MadCat - MADDOG
Připravte se na absolutní ananasovou bombou s krásnou oranžovou barvou.
Díky unikátním kvasinkám a chmelům ve skleničce exploduje čerstvý ananas a tropické ovoce na plné obrátky. I přes vyšší procento alkoholu je nebezpečně lehký a pitelný– prostě tekuté slunce, které jsme uvařili společně s pivovarem Duck & Dog.
Styl: Hazy IPA
EPM: 16%
IBU: 30
Chmely: -
Hodnocení Untappd: -
MadCat - BESÍDKA
Česká klasika. Pozměnili jsme chmelení, stále hořká a skvěle pitená.
Styl: Výčepní pivo
EPM: 10%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: -
Wywar - JÁN
V úvode nastupuje príjemná sladovo-karamelová chuť s rozmanitou vôňou, s tónmi rozdrveného korenia. Chuť je najskôr sladká, karamelová, ale končí s decentným horkým zakončením. Pivko nesie názov po majiteľovi nášho remeselného pivovaru Jánovi Kadlecovi.
Styl: Polotmavý LEŽÁK
EPM: 13%
IBU: 33
Chmely: Kazbek a ŽPČ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.27
Mazák - CHLEBIX
Dostal se nám pod ruce kváskový chleba z nedaleké řemeslné pekárny GAB Bakery, a protože se chlebem neplýtvá, tak jsme se rozhodli, dát mu druhý život – v pivu. Část sladu jsme nahradili právě chlebem, a vznikl tak Chlebix.
Pivo je vařeno převážně z ječného sladu, doplněného o žitný slad a chleba. Chmeleno je výhradně českými odrůdami – hořkost zajišťuje Agnus, ve vířivce jsme pořádně roztočili novošlechtěný Jupiter a při studeném chmelení se v tanku o aroma postaral nový český chmel Juno.
Chlebix je světlý, středně prokvašený ležák s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým charakterem. Díky žitu a chlebu má lehce zemitý tón, a v chuti dominují ovocné nuance čerstvých hroznových slupek a citrusů, které přináší právě chmel Juno.
Styl: IPL
EPM: 12%
IBU: -
Chmely: Agnus, Jupiter a Juno (CZ)
Hodnocení Untappd: -