Piva objednáváme jen v určitém objemu. Jakmile se vyčepují, tak je vystřídá pivo stejného nebo podobného stylu. Na každém kohoutu držíme nějaký pivní styl. Díky tomu zachováme širokou paletu stylů spodňáků i svrchňáků, od ležáků až po kyseláče.
HoppyDog – NEW DOG ON THE HOP: DOLCITA +YCH 303
Tahle mlžná novinka z řady New Dog tě vezme na výlet do tropického ráje. Kombinace experimentálního chmele Dolcita (dříve HBC 1019) a revolučního YCH 303 Trial Blend od Yakima Chief přináší intenzivní vlnu šťavnatých chutí s důrazem na mango, citrusy, papáju a jemné květinové tóny. Dolcita dodává pivu hladkou ovocnost a jemnou hořkost, zatímco YCH 303 — blend bohatý na thioly a terpeny — rozvíjí aroma do další dimenze díky silné biotransformaci během kvašení. Výsledkem je silně aromatické, zakalené pivo s krémovým tělem, šťavnatou plností a hebkým zakončením.
Styl: NEIPA
EPM: 14%
IBU: 26
Chmely: Dolcita a YCH 303 (USA)
Hodnocení Untappd: 3.96
Beskydský pivovárek – BESKYDSKÝ LEŽÁK
Pouze čistá voda z beskydských hor, moravský slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku. Zlatavá barva, jedinečná nahořklá chuť a plnost tohoto moku uspokojí i ty nejnáročnější pivní fajnšmekry.
Styl: LEŽÁK
EPM: 11%
IBU: 28
Chmely: Premiant a ŽPČ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.45
Obora - ALE NE
Juicy beer neboli „chmelový pivní džus“. Chuť i vůně mají silný ovocný charakter tropického ovoce.
Styl: NEIPA
EPM: 12%
IBU: 27
Chmely: Citra, Chinook a Centennial (USA)
Hodnocení Untappd: 3.74
Obora - PŠENKA
Pšenka je inspirována klasickým bavorským pšeničným pivem. Dominuje zde aroma banánů s dozvukem hřebíčku. Kousavé plné tělo je vyváženo lehce kyselou linkou, která osvěží a zažene žízeň.
Styl: WITBIER
EPM: 12%
IBU: 14
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.58
Stern – LIBERTY
LIBERTY je poctou zlaté éře amerických Pale Ale – době, kdy se tento styl stal symbolem pivní revoluce. V našem receptu hraje hlavní roli chmel Simcoe ve třech různých podobách: jako klasické peletky, intenzivní Cryo verze i koncentrovaný chmelový extrakt. Výsledkem je pivo s čistým profilem, v němž se potkává čerstvá borovice, pryskyřice a citrusová svěžest.
Styl: PALE ALE
EPM: 12%
IBU: 40
Chmely: Simcoe (USA)
Hodnocení Untappd: 3.71