Piva objednáváme jen v určitém objemu. Jakmile se vyčepují, tak je vystřídá pivo stejného nebo podobného stylu. Na každém kohoutu držíme nějaký pivní styl. Díky tomu zachováme širokou paletu stylů spodňáků i svrchňáků, od ležáků až po kyseláče.
HoppyDog - TRIDENT
Směs (blend) amerických chmelů z údolí Yakima Valley, který speciálně namíchali američtí sládci. Přesné složení odrůd je neznámé, ale s cílem dosáhnout co nejvíce zajímavého aroma po citrusech a tropickém ovoci.
Styl: NEIPA
EPM: 14%
IBU: 25
Chmely: TRIDENT US HOP blend (USA)
Hodnocení Untappd: -
Twinberg - MANDARÍN
IPL ležák jehož chuť je ovlivněna chmelem Mandarina Bavaria, nové aromatické odrůdy vyvinuté v Německu z amerického chmele Cascade. Aroma je jemné, mandarinkové a citrusové. Vychutnej si svého draka.
Styl: IPL
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: Mandarina Bavaria, Cascade
Hodnocení Untappd: 3.54
Čierný kameň - BABA JAGA
Skvelá dosucha prekvasená APA s chmeľom Vic secret/Centennial/ Ekuanot dávajú pivu iný rozmer chuti a vône.
Styl: APA
EPM: 12%
IBU: -
Chmely: Vic Secret (AUS), Centennial a Ekuanot (USA)
Hodnocení Untappd: 3.54
Albert Michler - TRINITY WC IPA
Styl West Coast je pro nás základní stavební kámen pro IPA. Uvařili jsmeji tak, jak má být, čirá, hořká a pořádně nachmelená. Nechybí tóny pryskyřice a tropického ovoce.
Styl: west coast IPA
EPM: 13%
IBU: 50
Chmely: Simcoe, Citra, Mosaic (USA)
Hodnocení Untappd: 3.74
Clock - ANEŽKA
Anežka je velmi pitelný 11° ležák z pivovaru Clock. Má světle zlatavou barvu a vyšší bílou pěnu, pivo je téměř čiré. Hned na začátku vás zarazí vůně plzeňského sladu a žateckého chmele. Chuť je středně plná, hořkost je vyšší a výrazná je chuť žateckého poloranžového červeného dubu. Bylo vařeno na dva rmuty a chmeleno za studena.
Styl: LEŽÁK
EPM: 11%
IBU: 35
Chmely: Saaz (Žatecký poloranný červeňák), Most (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.52
Clock - NO IDOLS! WEST COAST IPA
Nová IPA od Jakuba Sychry z Clocku , která je situovaná do stylu oblíbeného na západním pobřeží Spojených Států. West Coast IPA je charakteristická svojí vyšší hořkostí ve spojení s vydatným chmelením za studena. Díky použití čiroku při vaření bylo dosaženo snížení obsahu lepku tak, že je možné pivo označit za bezlepkové.
Styl: WEST COAST IPA
EPM: 14%
IBU:
Chmely: Simcoe, Mozaic, Centennial (USA)
Hodnocení Untappd: 3.72
Clock - CZECH MACHINE
Micro IPA infuzovaná zeleným čajen Sencha z Japonska. Uvařeno ve spolupráci s dobrodruhem a extrémním sportovcem Pavlem Paloncým.
Styl: MICRO IPA
EPM: 9%
IBU: 25
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.59
Clock - BALTHAZAR
Tmavý ležák tak, jak ho máme rádi - sušší a chmelovější. Vařeno na jeden rmut a chmeleno žateckým poloranným červeňákem.
Styl: TMAVÝ LEŽÁK
EPM: 12%
IBU: 30
Chmely: ŽPČ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.72
Clock - NO IDOLS! RYE IPA IPA
Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny chmelů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.
Styl: RYE IPA
EPM: 15%
IBU: 56
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.67
Clock - MARACUJA & ELDERFLOWER
Lehký sour ale s bezovým květem a maracujou.
Styl: SOUR ALE
EPM: 10%
IBU: 10
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.61