Piva objednáváme jen v určitém objemu. Jakmile se vyčepují, tak je vystřídá pivo stejného nebo podobného stylu. Na každém kohoutu držíme nějaký pivní styl. Díky tomu zachováme širokou paletu stylů spodňáků i svrchňáků, od ležáků až po kyseláče.
Mazák – PODZIMNÍ IPA
Podzimní IPA vás zve na procházku mezi zlatavě hřejícími listy. Světlá a suchá, lehká v těle, s jemně vyváženou hořkostí, přesto s aromatickou explozí, která naplno rozkvétá díky kombinaci chmelů Mosaic, Citra, Simcoe a Columbus.
Styl: IPA
EPM: 15%
IBU: 50
Chmely: Columbus, Citra, Mosaic a Simcoe (USA)
Hodnocení Untappd: 3.74
Twinberg – PIZZA HAWAI
Říká se, že pizza Hawai je hřích. My z ní udělali pivo. Sour Ale, které se neřídí pravidly. Pšeničný základ, ananas, rajčata a špetka bylin – chuťový experiment, který bourá hranice mezi pivem a pizzou.
Styl: SOUR ALE
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: -
Stern – LIBERTY
LIBERTY je poctou zlaté éře amerických Pale Ale – době, kdy se tento styl stal symbolem pivní revoluce. V našem receptu hraje hlavní roli chmel Simcoe ve třech různých podobách: jako klasické peletky, intenzivní Cryo verze i koncentrovaný chmelový extrakt. Výsledkem je pivo s čistým profilem, v němž se potkává čerstvá borovice, pryskyřice a citrusová svěžest.
Styl: PALE ALE
EPM: 12%
IBU: 40
Chmely: Simcoe (USA)
Hodnocení Untappd: 3.71
HoppyDog – NEW DOG ON THE HOP: DOLCITA +YCH 303
Tahle mlžná novinka z řady New Dog tě vezme na výlet do tropického ráje. Kombinace experimentálního chmele Dolcita (dříve HBC 1019) a revolučního YCH 303 Trial Blend od Yakima Chief přináší intenzivní vlnu šťavnatých chutí s důrazem na mango, citrusy, papáju a jemné květinové tóny. Dolcita dodává pivu hladkou ovocnost a jemnou hořkost, zatímco YCH 303 — blend bohatý na thioly a terpeny — rozvíjí aroma do další dimenze díky silné biotransformaci během kvašení. Výsledkem je silně aromatické, zakalené pivo s krémovým tělem, šťavnatou plností a hebkým zakončením.
Styl: NEIPA
EPM: 14%
IBU: 26
Chmely: Dolcita a YCH 303 (USA)
Hodnocení Untappd: 3.96
Beskydský pivovárek – BESKYDSKÝ LEŽÁK
Pouze čistá voda z beskydských hor, moravský slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku. Zlatavá barva, jedinečná nahořklá chuť a plnost tohoto moku uspokojí i ty nejnáročnější pivní fajnšmekry.
Styl: LEŽÁK
EPM: 11%
IBU: 28
Chmely: Premiant a ŽPČ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.45
Vik – WILLI WONKA
Tmavý ležák s plným tělem, střední hořkostí a výraznými kakaovými tóny, které vznikají spojením pečlivě zvolených tmavých sladů a přídavku kakaových bobů.
Styl: LAGER
EPM: 13%
IBU: 26
Chmely: -
Hodnocení Untappd: -
Mazák – OVSA HOPSA FRESH HOP
Jemný, lehký, středně hořký ležák, ve kterém hraje prim oves – pro hedvábné tělo a neotřelý charakter. A co je hlavní? Chmelený je čerstvě načesaným Žateckým poloraným červeňákem z Tršické oblasti – tenhle fresh hop dává pivu krásně živý projev a přirozenou chmelovou eleganci.
Styl: LAGER
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: ŽPČ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.43
Zichovec – SEA BUCKTHORN GINGER
Tohle není jen další ovocné gose. Tohle je podzimní elixír ve sklenici. Sea Buckthorn Ginger Gose jsme postavili na jednoduchém kyselém základu, který jsme napumpovali poctivou dávkou rakytníku a čerstvě odšťavněného zázvoru – dvou ingrediencí, které si s imunitou tykají. Rakytník přináší jasnou kyselost a intenzivní ovocný nádech plný vitamínu C. Zázvor do toho vstupuje s jemnou štiplavostí a příjemně hřejivým dozníváním. Dohromady tvoří neotřelé spojení chutí, které osvěží a zároveň povzbudí. Lehce slané, jemně pikantní, svěží, ale přesto s duší podzimu.
Styl: GOSÉ
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.74