Piva objednáváme jen v určitém objemu. Jakmile se vyčepují, tak je vystřídá pivo stejného nebo podobného stylu. Na každém kohoutu držíme nějaký pivní styl. Díky tomu zachováme širokou paletu stylů spodňáků i svrchňáků, od ležáků až po kyseláče.
Obora - BLANCHE
V oborském skleníku dozrála další úroda citronů, a tak jsme pro vás uvařili tento speciál. Kůra citrusů společně se zázvorem a koriandrem byla přidána v závěrečné fázi chmelovaru, zatímco svěží citronová šťáva putovala přímo do tanku během kvašení. Výsledkem je osvěžující pivní zážitek plný citrusových tónů a jemného kořenitého dozvuku.
Styl: WITBIER / BLANCHE
EPM: 11%
IBU: 21
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.37
Obora - IPA
Hutné pivo s jemnou chutí, větší hořkostí a výraznou vůní po tropickém ovoci.
Styl: IPA
EPM: 15%
IBU: 45
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.66
Twinberg - AZ BAN
Lid Abenaki z mlžných lesů Nové Anglie vypráví o Azbanovi [az-uh-ban], duchu šibalů v podobě rosomáka či mývala. Svou mazaností dokáže přelstít ostatní pro sousto, ale jeho kousky nikdy nejsou zlé, jen hravě důvtipné. V této zemi se zrodil i Hazy Pale Ale – ovocný, sametový a nespoutaný jako ranní lesní mlha. Poslední z trojice piv vyrobeného z čerstvého amerického chmele.
Styl: Hazy PALE ALE
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.76
Špicer - MOZAÏK
Chmeľový elixír nazvaný podľa čarodejnice zo Zaklínača a tiež po odrode chmeľu. Mozaik, ktorá dáva pivu tóny tropického ovocia, marhúľ a mandarinky. Podiel pšeničného sladu vytvára Jemný zákal a plné telo.
Styl: APA
EPM: 12%
IBU: 20
Chmely: Mosaik (USA)
Hodnocení Untappd: 3.76
Zichovec - GOSSIP CERVEJARIA ESCAFANDRISTA
Už třetím rokem pořádáme mezinárodní degustační festival Winter Affair a stejně dlouho při té příležitosti vaříme společné várky s některými zúčastněnými pivovary. Je to jedinečná příležitost, jak se navzájem lépe poznat, předat si zajímavé postřehy a spojit své know-how. Piva vznikající v rámci série Winter Affair Gossip jsou výsledkem těchto setkání – spojují pivní světy, unikátní receptury a lásku k řemeslu napříč státy i kontinenty.
Letos se nám na festival povedlo dostat brazilský pivovar Cervejaria Escafandrista, který patří mezi nejzajímavější pivovary v Jižní Americe. Naprosto exkluzivní záležitost, a když už vážili cestu přes celý oceán, bylo jasné, že z toho musí být společná várka.
Společně jsme se rozhodli pro pivo inspirované ikonickým brazilským koktejlem caipirinha. Do základu lehkého kyseláče jsme přidali šťavnatou marakuju, limetky a kapku pravé cachaçy, což je destilát z cukrové třtiny s jemně zemitým, hřejivým charakterem.
Výsledkem je výrazně osvěžující Sour Ale s tropickým aroma, živou citrusovou kyselostí a lehce exotickým dozvukem, který vás v duchu přenese o pár tisíc kilometrů na jih. Lehké tělo, ovocná šťavnatost a dotek Brazílie v každém loku.
Styl: SOUR
EPM: %
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.84
Raven - LEMON ICED TEA
Čaj o páté na plzeňský způsob? Dejte si náš lehký Lemon Iced Tea se zeleným čajem, čerstvými citrony a spoustou šťavnaté Citry. Jedno z těch piv, po kterém občas zjistíte, že už je pět ráno.
Styl: APA
EPM: 10%
IBU: 23
Chmely: Citra (USA)
Hodnocení Untappd: 3.62
Matuška - DVANÁCTKA
Výborný spodně kvašený ležák. Toto pivo bylov Broumech původně uvařeno Karlovi Schwarzenbergovi k jeho narozenínám. Pro jeho oblíbenost bylo zařazeno do stálé Matuškovy nabídky a my je nyní nabízíme i vám. Má příjemně hořkou dochuť a vynikající říz. Osvěžující ležák.
Styl: LEŽÁK
EPM: 12%
IBU: 40
Chmely: ŽPČ a Saaz (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.6
Clock - HEKTOR
Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého chmele. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti žateckého poloranného červeňáku. Velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně.
Styl: LEŽÁK
EPM: 10%
IBU: -
Chmely: SAAZ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.49
Rampušák - DESINA
Desina je světlé výčepní pivo, které stojí na lehčím těle, vysoké pitelnosti a poctivém řemeslném základu. Chtěli jsme uvařit desítku, která nebude vodová ani prázdná, ale naopak nabídne příjemnou sladovou linku, čistý profil a tak akorát hořkosti. Právě díky tomu funguje jako skvělé každodenní pivo, které osvěží a neunaví.
Styl: VÝČEPNÍ PIVO
EPM: 10%
IBU: -
Chmely: Sládek a ŽPČ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.5
**Rampušák - BLOOD ORANGE
Někdy člověk nepotřebuje složité degustační speciály, ale prostě něco, co skvěle chutná a osvěží. Přesně tak vzniklo naše Nealko Blood Orange. Vzali jsme náš poctivý nefiltrovaný základ a spojili ho s plnou dávkou kvalitního sirupu z červených pomerančů. Je to naše „guilty pleasure“, za které se rozhodně nemusíš stydět.Tahle kombinace funguje díky přirozenému balancu. Sladkost pomeranče tě nakopne, zatímco jemná pivní hořkost v závěru vyčistí patro a připraví tě na další lok. Je to pivo, které voní po dálkách a chutná jako léto v plechovce, i když je zrovna venku pod nulou.
Styl: VÝČEPNÍ PIVO
EPM: 0,5%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.55
Luhačovice - VINCENT
Prémiový světlý ležák 4x chmelený českými chmely, především klenotem žateckého chmelařství, odrůdou Žatecký poloraný červeňák. Vincent nese své jméno po zakladateli lázní Vincence Serényiho (1752-1810).
Styl: LEŽÁK
EPM: 12%
IBU: 40
Chmely: ŽPČ (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.31