Piva objednáváme jen v určitém objemu. Jakmile se vyčepují, tak je vystřídá pivo stejného nebo podobného stylu. Na každém kohoutu držíme nějaký pivní styl. Díky tomu zachováme širokou paletu stylů spodňáků i svrchňáků, od ležáků až po kyseláče.
Falkon – KOTTBUSSER
Svrchně kvašené pivo inspirované historickým pivním stylem Kottbusser, který v druhé polovině 19. století prakticky vymizel. Pro tento pivní styl z východoněmecké Chotěbuzi bývalo typické použití různých obilovin, melasy a medu. Chmelený byl aromatickou odrůdou Hallertauer Blanc, která byla použita i na studené chmelení.
Styl: Kottbusser
EPM: 14%
IBU: -
Chmely: Hallertauer Blanc (DE)
Hodnocení Untappd: 3.78
Matuška – SUNRISE
Ovocný Sour Ale obsahuje stejné pyré jako její silnější ségra Sunshine, takže ananas, broskev a maracuju. Má však nižší obsah alkoholu a mírnou kyselost, což dělá ze Sunrisu parádní osvěžení během veder, která nás čekají v létě.
Styl: Sour
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.84
Vik - EASY AUSSIE
Bezlepková Session IPA s australskými chmely Enigma, Galaxy.
Styl: Session IPA
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: Enigma A Galaxy (AUS)
Hodnocení Untappd: 3.68
Obora - BLANCHE
V oborském skleníku dozrála další úroda citronů, a tak jsme pro vás uvařili tento speciál. Kůra citrusů společně se zázvorem a koriandrem byla přidána v závěrečné fázi chmelovaru, zatímco svěží citronová šťáva putovala přímo do tanku během kvašení. Výsledkem je osvěžující pivní zážitek plný citrusových tónů a jemného kořenitého dozvuku.
Styl: WITBIER / BLANCHE
EPM: 11%
IBU: 21
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.37
Obora - IPA
Hutné pivo s jemnou chutí, větší hořkostí a výraznou vůní po tropickém ovoci.
Styl: IPA
EPM: 15%
IBU: 45
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.66
MadCat - MANGO-PIŇA-COCO-SOURUS
Ochucený Sour Ale z pivovaru MadCat Craft Brewing. Toto pivo kombinuje tropické příchutě manga, ananasu a kokosu, což mu dodává osvěžující a exotický charakter.
Styl: SOUR
EPM: 10%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.8
Mazák - SAAZ SHINE
Saaz Shine, hvězda mezi chmely, vytváří výrazně chmelený světlý spodně kvašený ležák, který staví na síle českého chmele. Základ tvoří plzeňský slad, který dává pivu tradiční sladový charakter, zatímco odrůda Saaz Shine, kterou jsme nakombinovali s Agnusem v harmonickém poměru, vnáší do pivního speciálu ten správný říz. V chuti se nesou decentní citrusové prvky, které přecházejí v lehké květinové nuance. Dominantou však zůstává poctivá hořkost, jež je čistá a dlouhá – přesně taková, jakou ocení každý milovník dobře chmelených piv.
Styl: LEŽÁK
EPM: 12%
IBU: 30
Chmely: Agnus a SAAZ Shine (CZ)
Hodnocení Untappd: 3.67
Twinberg - AZ BAN
Lid Abenaki z mlžných lesů Nové Anglie vypráví o Azbanovi [az-uh-ban], duchu šibalů v podobě rosomáka či mývala. Svou mazaností dokáže přelstít ostatní pro sousto, ale jeho kousky nikdy nejsou zlé, jen hravě důvtipné. V této zemi se zrodil i Hazy Pale Ale – ovocný, sametový a nespoutaný jako ranní lesní mlha. Poslední z trojice piv vyrobeného z čerstvého amerického chmele.
Styl: Hazy PALE ALE
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.76
Zlínský Švec - BORŮVKOVÝ LEŽÁK
Ležák s nižší hořkostí a příchutí borůvek.
Styl: LEŽÁK
EPM: 11%
IBU: -
Chmely: -
Hodnocení Untappd: 3.2